今日は各務原市で春のイベント打合せでした。

岐阜市で開催予定♪

また、公開できる状態になったらお知らせしますね！

こんにちは。

レジデンシャルオーガナイザー®の村田純子です。

タイトルの『美味しい建築探訪』は

建物も何気に探訪しながら、美味しいものも頂くコーナー。

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【iie design の美味しい建築探訪】
築50年？！木造平屋住宅リノベーション

岐阜県各務原市　かもす食堂

かもす食堂

〒504-0912

各務原市那加桜町3丁目202-2

（学びの森の駐車場利用）

11:00~14:00(ラストオーダー)　木曜定休

080-3453-8917

　2018年秋にOPENした公園の中にある食堂

各務原の「学びの森」公園に隣接している食堂

学びの森の駐車場（3時間無料）

からテクテク歩いていくとみーつけた！

ロゴがとってもいいですね。

玄関建具も以前のまま。

でも、このロゴ入り麻ののれんが、
＊麻ののれんは岐阜市の小村屋幟店さんにお願いされたそうです

このお店の雰囲気を表してますよね。

素晴らしい！ホントデザインって重要。

　本日のランチ

今回は野菜定食¥1300で味噌汁を+200円でだこ汁に変更

旬の食材を使いながら、野菜、調味料、発酵の３つのテーマをベースにひと手間かけたふつうのごはんを提供する『食堂』
―かもす食堂さんDMよりー

身体喜ぶ定食でした♡
そう、テーブルに置いてある調味料もこだわってましたよ。

一番右のゆずの風味がある七味をだこ汁かけるととても美味しかったです！

野菜のフライには山川醸造（岐阜市）さんのふりかける醤油を＾＾

　築40年~50年？！の木造住宅をリノベーション

こちらの建物は

かかみがはら暮らし委員会の 長縄尚史 さんが発起人

各務原市のDIY型空き家リノベーション事業

を利用されたそうです。

かもす食堂さんがどうやってできたのかのストーリー

公園の一角の空き家から始まる、新たな出会いと物語。

興味深いなぁ。

みなさんそれぞれの得意分野がいかされてますね！

六畳二間続き（4人用テーブル4つ）

広縁スペースに（2人用丸テーブル2つ）

DIY型リノベーション。

でも、大切なところはしっかりやる。

掃き出しの窓が新しい木製建具になっているのがとてもいい。

⇈新旧ミックス

畳替えはしているけれど、柱はそのまま

だめなところは交換、修繕。

DIYリノベーション時の写真

かもす食堂さんのBLOGより

発酵食品が飾られているところは

押入れ部分かな？

扉を外して、補修してますね。

照明は裸電球だけど、ちょっと女性らしさが感じられるものに。

写真は撮っていませんが、

レジのお部屋がまた素敵です。

お店で使っている調味料やお勧めのモノが販売されています。

洋室は予約優先のお部屋。

かもす食堂さんのFB等で写真ご覧になれます。

いい感じにやりすぎない、木造住宅リノベーション。

また、機会見つけてお邪魔したいと思います。

NHKの趣味ときっ！2月―3月

『人と暮らしと、台所』

大好きな方々の台所ばかり。なんていい番組なんでしょうね。

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【暮らしとライフオーガナイズ】

有元葉子さんもすすめる『ついで家事』

趣味どきっ！のテキストながめながら、

大好きな方々のキッチンながめてます。

現在、お客様のリフォームプランニング中。

ご要望を図面に反映しています。

自宅で仕事する時は、時間を有効に使わないともったいない。

大まかなスケージュールは決まっているのですが、

お昼休憩はフル活用します。

『ついで家事』

いっぱい取り入れてます。

　ついで家事①多めの味見が私のお昼ご飯

もちろん、お昼ご飯は作らなければありません。

でも、作って食べて1時間つぶれてしまうのはもったいない。

あまりスタイルとしては良くないですが、

お昼は作りながら、多めの味見が私のお昼ご飯

すいません、ゆっくり座って食べれたらいいんですけど。

プランニング中はとにかく時間が欲しいのです。

　②塾弁と夜ご飯は一緒

前の日にメニューが決まっていると、動きが速い！

この日の塾弁はカツ代さんのから揚げに決定していたので、

まずは①から揚げのした味

そして②お米を2合洗ってざるに

そして、副菜

カレー味のこふき芋

このメニューの際、有元さんのついで家事を思い出す！

③ジャガイモを硬めにゆでて冷凍！

④残りのジャガイモはしっかりゆでてこふきいも

というわけで大きめの新じゃが３つをまとめてゆでる。

　同時に冷凍のいんげんとごぼう、ニンジン、唐辛子入りのこんにゃくできんぴら、そしてから揚げも揚げていきます。

⑤出来上がったものから味見＾＾；

できた！

⑥合間に片づけて、炊飯器と食洗機スイッチオン

⑦キッチン拭いて

13時終了。

　③ご飯冷ましている間にブログ更新

午後からまたプランニング

その後、お弁当にご飯を詰める

お弁当できた！

硬めにゆでたジャガイモも冷めたので、ジップロックに入れて冷凍。

お味噌汁でつかったシイタケのあまりは＾＾

いいな！と思うところはどんどん取り入れて、

自分にとっての楽で楽しいスタイル作っていきたいですね。

今日も楽しい一日を！

昨日娘と一緒につくった

『型抜きスコーンクッキー』のレシピを

暮らし二スタさんにUPしました。

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【暮らし二スタ・レシピ】

娘と一緒につくる、型抜きスコーンクッキー

下部の青文字タイトルからリンク先に飛びます。

娘と一緒に作る♡型抜きスコーンクッキー
2019年02月12日

myスコーンレシピをちょっと甘くして、9歳の娘が型抜きしやすい厚み(1㎝)で焼きました。 チョコチップの厚…

iie design さん

チョコチップなしでも美味しいです。

よかったら作ってみてくださいね！

スコーンにする場合は砂糖の分量をレシピの2/3にしてくださいね。

先週娘が、今年のバレンタインも手作りするんだ~♡

友チョコ～♡

もう約束したし！！

そんな嬉しそうな娘の声を聴きながら、

あぁ…。今年もそんな季節ですか…と、

近々、お菓子作りをしないといけないのね。

覚悟する母

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【日々のこと】

娘の友チョコづくり　手伝うための３つのポイント

2月14日はバレンタインデー

いやいや、この日にドキドキしながらチョコのお菓子を作ったころもありました。

でも、友チョコというものは、その頃はなかったよね。

義理チョコにみせかけた本命チョコはあったなぁ＾＾

さてさて、うちの娘は好きな男の子がまだいない？

本命チョコも義理チョコもなく。

友チョコ・・・。

自分で全部やってほし～！！

でもね。そこまでいくには、やっぱり教えてあげることもね・・・。

というわけで、今日は友チョコづくり。

ストレスを減らすポイント3つほど

　①家にある材料で作れるお菓子にする

家にある材料＝よく作るもの

パンの材料やスコーンの材料はありますよ。

・薄力粉

・ベーキングパウダー

・バター

・200mlの無調整豆乳(牛乳代わりに常温で備蓄してます)

・たまご

・きび砂糖

そして、1月に実家に帰省した際、父がおすそ分けしてくれた

・コストコのチョコチップ

この材料でできるものでお願いします。

　②レシピみなくても母が作れるもの

娘にお願いしたことは、

ヘルプがいる間は、チョコの湯せんとかやめませんか？

チョコきざんだりするのも、やめときません？

今回の娘の希望は型抜きがしたい！

ただ型抜きクッキーは、オーブンで何度も焼かないといけないので、

myスコーンレシピをアレンジ、

生地はスコーンよりは薄く、クッキーよりは厚くして型抜きしてもらいました。

（オーブン1回でお願いします！…笑）

ん？条件多すぎ？！

砂糖だけ1.5倍量

+チョコチップ追加

はい！これで一度に焼けます＾＾

はい！焼けました～。

　③簡単ラッピングで

近くのスーパーで購入できるラッピング袋にいれて完成！！

この後、配布というお仕事にもおつきあい。

気になってた娘依頼のお仕事終了。

今日やっておきたい仕事があるので、

さぁ今から集中させてもらいます！！

お願いです。3時間でよいので、集中させてくださいな。

今から仕事部屋にこもりま～す。

息子の3年に渡る挑戦（中学受験）に桜咲く

先日、去年の初詣で購入しただるまに目をいれた息子

達成感を得た瞬間かな。

よく頑張ったね。

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【暮らしとライフオーガナイズ】

中学受験終了後の片付けと時間のオーガナイズ

先月、息子の中学受験が無事に終了。

さぁ、我慢していたゲーム解禁？！テレビ見放題？！

解禁されたのは1日だけ。

また、一日にできるゲーム時間や見たい番組は申告制。

それはなぜか。

　今まで作ってきた習慣を大切にする

中学受験という一つの挑戦はゴールじゃない。

数ある中のゴールではあるけれど、同時に新しいスタート。

時に止まったりすることも大切だけど、

また新たな挑戦の始まり。

せっかく3年かけて作ってきた、時間の使い方。

それを崩してしまうのはもったいない。

日々の暮らしの中で、とても重要な『時間』

ゲームをする時間やテレビを見る事がダメとは思っていませんが、

まずは優先すべきことをやった後のお楽しみにしてほしい。

それが、息子が自分でマネジメントできるのであれば、

自主性を尊重しますが、

これは大人でも結構難しい事。

テレビをつけると、ずるずる・・・、

見たくもない番組見てしまう事ってありませんか？

スマホをさわると、仕事をしていたはずが、

気が付けばSNSに時間をとられてしまったり。

その『ついつい』を防ぐために、

・テレビをつける時間を決める

・仕事をスマホでしないようにする

・時間になったらスマホを鞄にいれる　など

（私自身に言い聞かせ中…）

大切なことを優先するための『環境づくり』が重要

　新たな生活のための準備

今まで勉強してきたプリントやテキスト。

プリント類はその都度処分してきましたが、

それでもこの山。

テキスト類は復習で見直すこともあるので、3年分。

一番右端のプリントの山だけは娘の山（公文）

毎日の積み重ねがこの山

息子も娘(公文)も＾＾よく頑張ったね。

新しい挑戦に取り組めるように、

子供の空間をリセットします。

　やらなければいけないことを細分化

自分でコツコツできる人は、細分化の必要はないかと思いますが、

息子も私も、目標を達成するためには細分化して

『見える化』

しないと頑張れない。

4月の入学式までの小さな挑戦があるので、

そこに向けての『やること細分化』

ココは息子の苦手な所なので、オットがフォローしています。

そんな二人の姿をみて、

私も新たなワクワクの『挑戦』

まずは『見える化』ですね~♪