今日は、名古屋コーチンの鳥ガラとネギ、セロリの葉でスープストックを

・セロリ　1本

・じゃがいも　1個

・大根　1/3本

・トマト　2個

・レンコン　10㎝

・たまねぎ　1個

・ニンジン　1本

・エリンギ　1パック

・ブロッコリー　1株

を小さくカットして具沢山スープ

パスタをそえたかったけど、スープ作ってタイムオーバー

息子に持たせるのがスープだけだとたりないので、

多治見に移転したパンブティック　ピエニュさんによってクロワッサンを。

我慢できず、娘と私の分も＾＾；

晩御飯の主役はクロワッサンとなりました。

クロワッサンといえば、

高山のトラン・ブルーさんが有名ですが、

ピエニュさんはトラン・ブルーさんで8年修行されたのちに地元中津でオープンされ、

今年6月多治見へ移転。ですから、ピエニュさんのクロワッサンも大人気なんですよ。

ではでは、今日は高山にある素敵な建物のご案内を

デンマークに行かなくても、日本で素敵なデンマーク建築を堪能できる場所があります。

岐阜の高山にあるKITANIさん

高山の家具メーカーKITANIさんは北欧の名作家具をライセンス生産もされています。

大自然の景色を楽しみながら

北欧の名作家具やオリジナル家具に触れることができます。

本社のすぐそばには、デンマークの建築家・家具デザイナーの家　

フィン・ユール邸があるんです。

オリジナルの家はデンマークにありますが、

フィン・ユール生誕100周年を記念して、

岐阜の高山にフィン・ユール邸建築プロジェクトが発足し

2012年に1月に完成しました。

　高山のフィン・ユール邸

こんなロケーションに建ってます。

太陽から差し込む光を再現することが重要視されてたため、同じ方角で建てられています。

デンマークのレンガはとにかく美しい

細部の仕上げにもこだわりが。

この場所から外のテラスへ

光が差し込む心地の良い場所

サッシはもちろん、コンセントやスイッチもデンマーク製

デンマークでは座れませんが、高山はこんなことも＾＾♪

ちなみに、デンマークにあるフィン・ユール邸は

2019年まで美術館の改装に伴い閉館しています。

デンマークは撮影も禁止のようですが、素敵な記事を発見！

辻仁成さんのデンマーク　フィン・ユール邸のレポート

高山のフィン・ユール邸は今年は11月末まで（12月~3月は閉館しています）

入館についての詳細はコチラ

高山へお出かけの際は、キタニさんの家具と

フィン・ユール邸（デンマークの住宅）を是非堪能してくださいね。

そして小腹が減ったら、トラン・ブルーさんのバゲットとクロワッサンでいかがでしょう＾＾

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